みな様こんにちは。

9月の終わりに沖縄へ行ってまいりました。

目的は、オーガニック琉球ヘナの畑と工場見学という、昨年に続き二回目の沖縄です。

今回はちょうど、のろのろ台風と重なりまして、一か八かの賭けみたいな中、とりあえず、帰りの便がもしも飛ばなかったら一日繰上げよう！と思って。

お守りに、前日のピーチエアー迄おさえたりして（次の日JALはおさえてあった）万全の体制で向かいました。

初日は、現地の居酒屋で乾杯！

２日目は、オーガニック琉球ヘナの社長様のおすすめのお店「土香る」へ。

いやぁ、ここが、器も味も大満足のお洒落なお店でしたよ。国際通りに行かれる方におすすめしたい！

ジーマミ豆腐も、1時間かけて仕上げるお肉もめちゃくちゃ美味しかったです。

あ、本題のオーガニック琉球ヘナの畑はこんな感じに、牛舎の香りものどかな場所で。

とにかく暑い今年の夏も、元気にヘナ達は育ってました。

ヘナって意外と低木で可愛らしい葉っぱです。

これが成長すると、このくらいに。

これを刈り取ってから、洗浄して（虫の死骸やゴミを除去）して、一定の量ずつ、低温乾燥します。

この作業がなかなか大変です。

こんな手間ひまかけて作る事を考えると、

やっぱり、最後の一滴まで大切に使わなきゃなぁと

思うわけです。

そして、

社長含めて、生産者さまの顔が見えた確かな商品は

断然おすすめしたくなるのであります。

きちんと洗浄した葉は、心理的なことかもしれませんが、ハーブの刺激度が違うと思うのですよね。

つづきます。